PRINCIPALES VITAMINES LIPOSOLUBLES

VITAMINES CARENCES ROLE PRINCIPAL SOURCE ALIMENTAIRE
A (retinol) Troubles oculaires Vision
Génome
Huile de foie de poisson
Œuf, beurre, fromage, lait
ProvitamineA (carotène) Carotte, melon, abricot, mangue, épinards
D (cholecalciferol) Rachitisme Croissance des os, calcium et phosphore Poissons gras, foie, graisses animales
E (tocopherol) Troubles de la reproduction et de la nutrition Fécondité, antioxydant Huiles, oléagineux, légumes verts
K (quinone) Hémorragies Coagulation du sang Légumes verts, foie, poissons, fromages
Vit K synthésée par la flore intestinale